Anpfiff! Unsere Fußball-Muffins haben ordentlich Aufstellung genommen und sind bereit, von kleinen und großen Kickern verputzt zu werden. Wie unsere schokoladigen Fußball-Muffins ganz einfach gelingen, verrät unser Rezept und unsere How-To-Anleitung. Versuch es doch einfach mal und back auch ein paar Fußball-Muffins für das nächste Spiel, für die Fernsehrunde oder einfach nur so zum Wegnaschen.
300 g Butter (zimmerwarm)
150 g Zartbitterschokolade
100 g Zucker
3 Eier
150 g Mehl
2 TL Backpulver
200 g Marzipanrohmasse
1 Packung Schoko-Tröpfchen (Backregal)
90 g Puderzucker
Grüne Lebensmittelfarbe
100 g Frischkäse Doppelrahmstufe
1 Spritzbeutel mit Grastülle
Backofen auf 160 °C Umluft (Ober-/Unterhitze: 180 °C) vorheizen. Muffinblech fetten oder Förmchen auslegen. Unsere sind einfach aus kleinen Backpapier-Quadraten gebastelt.
150 g Butter und 150 g Zartbitterschokolade im kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
Inzwischen 100 g Zucker und 3 Eier mit den Quirlen des elektrischen Handrührers 3-5 Minuten hell-cremig aufschlagen. Butter-Schokomix unterrühren.
150 g Mehl und 2 TL Backpulver in einer Schüssel gut mischen und unter den Teig rühren. Teig mit dem Löffel oder einer kleinen Kelle in die Förmchen verteilen und die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften. Muffins abkühlen lassen.
Inzwischen aus Marzipanrohmasse und Schokotröpfchen die Fußbälle formen.
Für das Rasen-Frosting 150 g weiche Butter mit 90 g Puderzucker und grüner Lebensmittelfarbe cremig aufschlagen. 100 g Frischkäse mit dem Schneebesen unterheben, behutsam, sonst wird der Frischkäse flüssig. Die Masse in einen Spritzbeutel mit „Grastülle“ geben und auf die Muffins spritzen. Ist das Frosting zu weich, einfach im Kühlschrank runterkühlen, bis es sich schön „rasig“ spritzen lässt.
Die fertigen Fußball-Muffins können sowohl im Kühlschrank als auch bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Im Kühlschrank wird das Frosting fest, bei Raumtemperatur bleibt es cremig.
Baumhaus
empfohlenes Alter: ab 8 Jahre
144 Seiten
ISBN: 9783833907470
Ersterscheinung: 26.08.2022
Start einer witzigen Fußball-Reihe der Bestseller-Autorin und Gruselexpertin Sonja Kaiblinger
"Es ist also wirklich wahr. Die Geisterkicker haben einen Fußballgeist!"
Früher waren sie berühmt - die Geisterkicker. Legenden ranken sich um das Stadion, in dem es nicht mit rechten Dingen zugehen soll. Als Jan neu in die Mannschaft kommt, merkt er von der angeblichen Spuk-Unterstützung allerdings rein gar nichts, die Geisterkicker spielen seit Jahren grottig. Doch dann entdeckt er eine griesgrämige Gestalt auf der Tribüne, die bläulich leuchtet. Ist das etwa der berühmte Toni Torwartschreck, der sagenumwobene Fußballgeist? Gut, er sieht nicht gerade sportlich aus und ist ziemlich vorlaut. Aber vielleicht kann er Jan dabei helfen, ein Stürmerstar zu werden und das Team der Geisterkicker wieder zum Erfolg zu führen?
Ein lustiges und magisches Fußballabenteuer ab 8 Jahre - mit vielen coolen Illustrationen von DER ANTON
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