Süße Bärchen-Kekse

Fast zu niedlich zum Wegknuspern: Unsere Bärenkekse sehen nicht nur aus wie Mister O´Lui – sie sind auch mindestens genau so putzig. Ihre braune Farbe bekommen unsere Bärenkekse durch Zimt, Kardamom, etwas Kakao und Zuckerrübensirup – ein bisschen wie Lebkuchen, ein bisschen wie Zimtkekse und einfach lecker. Probier doch einfach unser Backrezept aus und back dir deine Kekse mit Bärengesicht.

Rezept herunterladen

Für 20 Stück brauchst du:

  • 125 g Margarine oder Butter
  • 125 g Zuckerrübensirup
  • 100 g Puderzucker
  • 350 g Mehl
  • 5 g Natron (Päckchen)
  • 2 TL Zimt (gemahlen)
  • 1 TL Kardamom (gemahlen)
  • 2 TL Backkakao
  • Backstabile Schokotröpfchen
  • Glas zum Ausstechen

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Schritt 1

Backofen auf 170 °C Umluft (Ober-/Unterhitze: 190 °C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Margarine, Zuckerrübensirup und Puderzucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers cremig aufschlagen.

Schritt 3

Mehl, Natron, Zimt, Kardamom und Backkakao mischen, dann zur Masse geben und mit den Quirlen grob unterheben. Den Teig mit den Händen kneten und zur Kugel formen.

Schritt 4

Den Teig ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen. Unser Glas hat einen Durchmesser von 6,5 cm.

Schritt 4: Teig ausrollen und Kreise ausstechen

Schritt 5

Jetzt kleine Kugeln für die Ohren formen.

Schritt 5: Kugeln für die Ohren formen

Schritt 6

Die Kugeln dann an die Kreise anlegen und leicht andrücken. Achte darauf, dass deine Bärenkekse nicht zu dicht zusammenliegen. Im Ofen gehen die Kekse noch etwas auf.

Schritt 6: Ohren anlegen und andrücken

Schritt 7

Jetzt bekommen die Kekse ihr typisches Mister O´Lui Gesicht. Dafür die Schokotröpfchen für Nase und Augen schräg in den Teig stecken.

Schritt 7: Schokotröpfchen schräg in den Teig stecken

Schritt 8

Die Bärenkekse im Ofen 9 Minuten backen. Hmmm, wie das duftet!

Schritt 8: Bärenkekse 9 Minuten backen
12.00 €
inkl. MwSt.

Baumhaus
Ab 24 Monaten
26 Seiten
ISBN: 9783833909382
Ersterscheinung: 30.08.2024

Mister O'Lui packt das Glück in seinen Koffer

Silke Siefert

Biberbär Mister O'Lui und sein bester Freund Rupert, das Streifenschwein, freuen sich auf eine große Reise! Doch erst mal heißt es: Koffer packen! Was Mister O'Lui mitnehmen will? Natürlich alles, was ihn glücklich macht! Hilfst du ihm, den Koffer zu packen? Zeig doch mal mit einfachen Bewegungen, wie schön eine warme Tasse Kakao in deinem Bauch kribbelt und wie lustig man mit den Zehen in bunten Ringelsocken wackeln kann. Toll gemacht - ab in den Koffer damit! Und im Nu kann die Reise losgehen! Ein Mitmach-Pappbilderbuch mit zwei Freunden, die man einfach ins Herz schließen muss!

Ab 30.08.2024 zu kaufen bei

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