Einfaches Stockbrot-Rezept fürs Lagerfeuer

Wenn abends das Lagerfeuer knistert, die Sterne leuchten und Juli neugierig neben dem Feuer steht, fehlt eigentlich nur noch eins: frisches Stockbrot! Genau wie im Camp der guten Hoffnung aus Zelten mit Juli wird es jetzt gemütlich, lecker und richtig abenteuerlich. Also: Stock schnappen, Teig rollen und losgrillen!

Das brauchst du

Für ca. 6 Kinder:

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 3 EL Olivenöl

Optional:

  • Kräuter
  • geriebener Käse
  • Sesam
  • Zimt & Zucker für eine süße Variante
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Und so gehts's:

1. Teig vorbereiten

Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker vermischen. Wasser und Öl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

2. Teig ruhen lassen

Den Teig abdecken und etwa 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis er deutlich größer geworden ist.

3. Stock vorbereiten

Lange, stabile Stöcke suchen und die Spitze sauber schnitzen.
Wichtig: Nur frisches, unbehandeltes Holz verwenden!

Tipp: Die Spitze zusätzlich mit etwas Alufolie umwickeln – so klebt der Teig weniger fest.

4. Stockbrot formen

Eine kleine Portion Teig zu einer langen Rolle formen und spiralförmig um den Stock wickeln.

5. Über dem Feuer backen

Das Stockbrot langsam über der heißen Glut drehen – nicht direkt in die Flammen halten. Nach etwa 10–15 Minuten ist es goldbraun und fertig.

Lagerfeuerszene aus

Das sollte man beim Lagerfeuer beachten

Sicherheit zuerst

  • Feuer nur an erlaubten Feuerstellen machen
  • Immer Erwachsene dabeihaben
  • Einen Eimer Wasser oder Sand bereithalten
  • Niemals trockenes Gras oder Äste direkt neben dem Feuer liegen lassen

Die richtige Glut

Für Stockbrot braucht ihr keine großen Flammen. Am besten eignet sich ruhige, heiße Glut.

Natur schützen

  • Keinen Müll ins Feuer werfen
  • Feuer vollständig löschen
  • Nur abgestorbenes Holz sammeln
  • Tiere und Pflanzen respektieren

Ganz im Sinne von Zelten mit Juli: Umweltbewusst campen macht am meisten Spaß!

Produktbild Zelten mit Juli
14.00 €
inkl. MwSt.

Baumhaus
empfohlenes Alter: ab 8 Jahre
192 Seiten
ISBN: 9783833911163
Ersterscheinung: 01.06.2026

Zelten mit Juli

Petra Eimer

Der 7. Band der Erfolgsreihe um Paul und sein freches Pferd Juli - erzählt mit viel Herz und Humor

Anna, Max und ich (Paul) fahren nach den Sommerferien auf Klassenfahrt - zum Zelten. Eine Woche sind wir in einem Camp, das uns die Liebe zur Natur näherbringen soll. Selbstverständlich also, dass unsere Schultiere Juli, Juno und Watson mit dabei sind! Ein neues Abenteuer für die TIERISCHEN SECHS!

Schade nur, dass die Campleitung mit ihren Regeln jedes Abenteuer im Keim erstickt. Und als dann auch noch der Badesee mit Plastikmüll verschmutzt wird, müssen wir natürlich erst einmal die Umweltsünder überführen, bevor der Spaß so richtig losgehen kann ...

Coole Gestaltung im Comic-Roman-Stil mit über 300 vierfarbigen Illustrationen der Autorin

Mit Hund und Pferd auf Klassenfahrt - hier ist tierischer Lesespaß garantiert 

Der Titel ist bei Antolin gelistet

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