Alle Feen, Elfen, Zauberer und märchenhafte Wesen werden diesen wunderschönen Einhornkuchen lieben – und Merle und Luhna aus Zwei wie Glitzer und Einhornstaub erst recht! Probiert es doch auch mal aus – wir versprechen ihr werdet verzaubert sein.
In unserer Anleitung erfahrt ihr Schritt für Schritt, wie der Einhornkuchen gebacken und – ganz ohne Fondant – verziert wird. Es ist wirklich ganz leicht.
200 g Backmargarine oder Butter (zimmerwarm)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
200 ml Milch
200 g Puderzucker
1 Packung (130 g) bunte Schokolinsen (z.B. Smarties)
1 Packung weiße und rosa Zuckerherzen, Sterne, Zuckerperlen oder Glitzerzucker
Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen oder fetten und mit Mehl bestäuben.
200 g Margarine oder Butter, 200 g Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des elektrischen Handrührers cremig aufschlagen. 4 Eier nacheinander einzeln unterrühren.
300 g Mehl, 2 TL Backpulver und 1 Prise Salz vermischen und mit 100 ml Milch unter den Teig rühren.
Teig in die Springform geben und im vorgeheizten Ofen im unteren Ofendrittel ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein flüssiger Teig haften. Den Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen. Auskühlen lassen.
Ein schmales Kuchenstück aus dem abgekühlten Kuchen herausschneiden und als Horn ansetzen. Die Einhorn-Nase etwas runder schneiden.
Für den Guss 200 g Puderzucker mit 6-7 EL Milch zu einer eher dickflüssigen Glasur verrühren. Über den Kuchen verteilen und mit dem Löffelrücken verstreichen.
Den Kuchen mit bunten Schokolinsen und Zuckerherzen oder Sternen zum Einhornkuchen dekorieren.
Baumhaus
empfohlenes Alter: ab 7 Jahre
176 Seiten
ISBN: 9783414826626
Ersterscheinung: 26.08.2022
Glitzer, Geheimnisse und ein echtes Einhorn – wie cool ist das denn? Hier beginnt die beste Freundschaft aller Zeiten! Merle hat einen riesigen Wunsch: eine beste Freundin, mit der sie lachen, Quatsch machen und jedes Geheimnis teilen kann. Als Luhna nebenan einzieht, ist alles plötzlich anders – denn Luhna hat nicht nur silberweiße Haare und ein glockenhelles Lachen, sondern auch ein riesengroßes Geheimnis: Sie ist ein Einhorn in Menschengestalt! Zusammen erleben die beiden Mädchen einen Sommer voller Regenbogentorte, witziger Einhorn-Buttons und glitzernden Abenteuern. Doch als in einer Vollmondnacht seltsame Dinge passieren, geraten Merle und Luhna mitten hinein in ein magisches Abenteuer mit Werhühnern, wilden Wollvolls und den haarsträubend-fiesen Groblern. Freundschaft, Mut und eine Prise Einhornstaub sind gefragt – und vielleicht sogar ein bisschen Glitzerpups! Mit viel Humor, Herz und magischem Funkeln erzählt Amelie Benn eine Geschichte über das Beste-Freundinnen-Gefühl, geheime Welten und das große Glück, jemanden zu haben, der immer zu einem hält. Für alle, die Geschichten wie „Die Schule der magischen Tiere“ lieben, ist dieses Buch ein echtes Glitzer-Highlight. Am Ende warten sogar Überraschungen zum Basteln und Mitmachen! Bereit für das nächste Abenteuer? Dann schnapp dir ein bisschen Einhornglitzer – und los geht’s! Mach den Test! Welches magische Wesen bist du? Neben diesem Quiz findest du auch ein tolles Rezept und eine Fingerpuppe zum Herausnehmen im Buch.
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